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燒肉
上次就想吃「森森燒肉」了，結果轉彎跑去吃「澄居燒肉」，澄居的感想是雞湯非常好喝，但牛肉部分就蠻普通 在台中目前只吃過屋馬、茶六、澄居、森森，目前心中台中燒肉排名 森森>茶六>澄居>屋馬
碳探和牛位於金山南路大馬路上，若平常開車或騎車經過不會特別注意到的店，因為太低調了!! 沒有過大的招牌顯示，外觀大理石設計(有點彷彿看到台中公益路上的餐廳縮小版) 店裡為暗黑低調奢華風格、長吧檯、空間高挑、仰望星空夜景，以日本元素設計，肉品也都是日本和牛，除了內臟類是使用澳洲和牛 台灣法規： 目前去骨、帶骨牛肉、以及筋膜可以進口，而其他部位如頭顱、腦、脊髓及內臟等，因有BSE（非典型牛海綿狀腦病， […]